Аллергическая реакция на острую пищу
Пока многие поклонники острой пищи наслаждаются пылающими горячими перцами, другие наблюдают, как острые продукты вызывают неприятные реакции, например, обильное потоотделение. Такая реакция является пищевой чувствительностью, а не пищевой аллергии. (В чем разница между пищевой аллергией и непереносимостью ) Напротив, примеры аллергических реакций включают крапивницу, зуд, свистящее дыхание и удушье. Выделения из носа, потливость, диарея, газы или головные боли — это, скорее, симптомы пищевой чувствительности. Наиболее распространена именно чувствительность к острым продуктам, но на них также возможна аллергия. ...
