Аллергия на киви

Аллергия на киви

Киви — богатый питательными веществами фрукт, пришедший к нам из Китая. У людей, страдающих от аллергии на киви, после после контакта с этим фруктом может появиться сыпь на коже или покалывание во рту.

Аллергия на киви является распространенной причиной орального аллергического синдрома. Симптомы аллергии на киви могут быть у разных людей разными.

При аллергии на киви иммунная система человека отрицательно реагирует на определенные вещества, содержащиеся в фрукте. Часто при этом он также испытывает аллергические реакции на другие продукты питания и материалы, что называется перекрестной чувствительностью.

В этой статье мы рассмотрим симптомы и причины аллергии на киви у взрослых и детей. Мы также объясняем, как избежать триггеров и когда обращаться к врачу.

Симптомы аллергии на киви

Киви является распространенной причиной орального аллергического синдрома, вызывающего, в том числе, местные аллергические реакции вокруг рта, губ, языка и горла.

Первые признаки аллергии на киви обычно легкие и могут включать колючий зуд или покалывание во рту и вокруг него. В месте соприкосновения с плодами может появиться сыпь.

У некоторых людей при первом употреблении киви возникает тяжелая реакция, и часто симптомы остаются тяжелыми при последующих случаях употребления фрукта. Точно так же, если первая реакция легкая, последующие реакции также имеют тенденцию быть легкими.

Однако иногда у человека может быть очень слабая или нулевая реакция на киви в первый раз, но при втором воздействии фрукт вызывает гораздо более тяжелые симптомы.

В большинстве случаев реакция киви не является серьезной и вызывает легкие местные симптомы. Однако тяжелые реакции все же возникают, и они могут вызвать опасную для жизни реакцию, называемую анафилаксией. Признаки тяжелой реакции на киви включают в себя:

  • покалывание во рту и горле, которое приводит к отеку;
  • онемение языка, губ или горла;
  • затруднённое дыхание;
  • сильные боли в животе или спазмы;
  • тошнота, рвота или понос;
  • резкое падение артериального давления;
  • учащённое сердцебиение;
  • головокружение или потеря сознания.

Как избежать триггеров

Наиболее распространенным киви является зеленый киви (Actinidia deliciosa). Однако, аллергическую реакцию может вызывать любой сорт киви. При наличии других аллергических реакций следует избегать всех разновидностей фруктов до консультации с аллергологом.

Киви является распространенным ингредиентом следующих продуктов питания и напитков:

  • фруктовые коктейли
  • фруктовые салаты, особенно тропические
  • фасованные замороженные фрукты
  • фруктовый шербет и мороженое

Киви может также быть ингредиентом в неожиданных местах — например, некоторые производители используют киви для глазировки паштета или размягчения мяса.

Чтобы избежать аллергической реакции, следует внимательно читать этикетки, прежде чем пробовать новые продукты или напитки.

Если у вас сильная аллергия, нужно уведомить об этом персонал мест общественного питания. Также обязательно расскажите об аллергии семье и друзьям, это может помочь предотвратить воздействие аллергенов.

Причины аллергии на киви

Аллергия на киви развивается, когда иммунная система ошибочно принимает определенные белки во фрукте за вредные вещества, схожие с вирусами или бактериями. Затем иммунная система посылает лейкоциты и другие соединения, в том числе IgE-антитела, для атаки на эти вещества.

Этот ответ иммунной системы вызывает многие симптомы аллергии на киви.

Исследования связали ряд белков в плоде киви с аллергическими реакциями, к их числу относятся актинидин, тауматиноподобный белок и кивеллин. Имеющиеся данные также указывают на то, что основным аллергеном киви может быть соединение, называемое актинидином тиол-протеазы 30 кДа.

Люди с аллергией на киви часто имеют повышенную чувствительность к другим аллергенам. Аллергия на киви также связана с аллергией на следующие продукты питания и вещества:

  • латекс, состояние называется латексно-фруктовый синдром.
  • пыльца, состояние называется пыльцевой фруктовый синдром
  • авокадо
  • каштан
  • банан
  • яблоко
  • персик
  • папайя
  • ананас
  • олива
  • морковь
  • картофель
  • пшеница
  • семена кунжута и мака
  • лесные орехи
  • японский кедр
  • овсяница луговая

Аллергия на киви у детей

Риск аллергии на киви у детей может быть выше, чем у взрослых.

Родители часто из осторожности избегают распространенных аллергенов в начале прикорма. Киви часто считается хорошей пищей для младенцев, но важно помнить, что существует вероятность того, что у ребенка или младенца может развиться аллергия на киви.

Организм может не проявлять симптомов при первом употреблении ребенком пищи, на которую у него есть аллергия. Симптомы могут появиться только во второй раз.

У младенцев и маленьких детей симптомы аллергической реакции могут варьироваться от легких до тяжелых и могут включать в себя:

  • покраснение или отек вокруг губ и рта.
  • чешуйчатые или красные пятна на коже
  • крапивница
  • сильный плач
  • раздражительность
  • затруднённое дыхание

Также у ребёнка может наблюдаться расстройство желудка. Его может вырвать, у него может вздуться живот или начаться понос после еды. При наличии любого из этих симптомов или подозрения на пищевую аллергию следует незамедлительно обратиться к врачу.

Когда обращаться к врачу

При первых признаках пищевой аллергии лучше всего обратиться к врачу-аллергологу. Если после употребления киви вы замените покалывание во рту и в горле, обратитесь к специалисту, так как это может быть первым признаком сильной реакции на плод.

Медицинский работник может провести ряд анализов для диагностики аллергии. Он также сможет определить, насколько сильна эта аллергия и есть ли у вас другие сопутствующие аллергии.

В случае сильной аллергии, врач может порекомендовать постоянно носить с собой антигистаминные препараты или аутоинъектор эпинефрина (EpiPen) для использования в случае сильной аллергической реакции.

Если человеку кажется, что ему трудно дышать, важно немедленно обратиться за неотложной медицинской помощью.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*